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标准化方案想把中餐打造成像肯德基、麦当劳样的国际规模级企业，就绕不开标准化但同时我们也支持，那些具有匠人精做餐饮的板，司之小野二郎这样的美大师和经典馆子我们推崇和膜拜的对象。这也是餐饮业即将越来越明显的分化所：一类是规模和品牌为先目标的企业级饮

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